cuisson à la poêle…
Ce gâteau automnal, aux pommes, cuit rapidement dans une poêle, et ouvre toutes sortes de possibilités d’interprétations, au niveau des ingrédients, choix de la farine, ( blanche, bise, complète de blé, ou toutes autres farines ( riz, châtaignes, maïs, sarrasin etc…) Item pour le sucre ( Blanc, roux, complet, rapadura, miel ou agave etc…) et pour l’huile également (olive, colza, noix, noisette, pépins de raisin etc…) à vous de choisir..!
Portions Temps de Préparation
4personnes 25minutes
Temps de Cuisson
10+5minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 25minutes
Temps de Cuisson
10+5minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Mélangez dans un saladier le sucre, les œufs et la cannelle, ajoutez en suite, la farine, le bicarbonate, le lait et l’huile. Réserver. Faire revenir les pommes coupées en lamelles dans la poêle avec 1 c à s d’huile, quand elles sont tendres, versez la pâte dessus et cuire à feu doux 10mn. Retournez le gâteau (à l’aide d’une assiette c’est plus facile) et cuire encore 5mn.