Fondant au potimarron, amande et parfum mandarine
un gâteau à la texture fondante, un doux mariage de l’amande et de la mandarine…
Plat
dessert
Portions
Temps de Préparation
8
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
30
m
Portions
Temps de Préparation
8
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
30
m
Ingrédients
200
g
potimarron
cuit 15mn à la vapeur
110
g
sucre roux
120
g
amande
on peux utiliser de la poudre d’amande, mais les amandee entières sont plus économiques
50
g
farine de Maïs
ou fécule de maïs
3
oeufs
100
ml
lait de riz
10
gouttes
huile essentielle de mandarine
3
pincées
cardamome
1
c à c
bicarbonate
2
cà s
huile de pépins de raisin
Instructions
dans le blender mélanger le potimarron, les œufs, le lait, huile de pépins de raisin, la mandarine, le sucre, les amandes, la farine… Mixer fortement… Mettre cette pâte dans un moule à manque huilé, enfourner à four chaud, 180 pour 30mn