dans une casserole versez le lait de riz, le sucre roux,la purée d’amande blanche, le sucre vanillé, l’agar-agar, remuez pour bien dissoudre la purée d’amande, puis ajoutez la noix de coco râpée. Portez à ébullition pour 1 à 2 minutes. Laissez refroidir une demi heure, puis passez au blender 3 minutes, mettre en verrines et au frais pour quelques heures.