dans une casserole, faire bouillir le bouillon, ajouter les carottes et les lentilles cuire 10mn, Faire chauffer l’huile dans une autre casserole, ajouter l’oignon, faire blondir puis les noix de cajou, laisser cuire 5mn, incorporer le curry et la coriandre, cuire 1mn, puis ajouter dans la soupe carottes et lentilles. Mixer, sel et poivre, réchauffer à feu doux et servir avec le yaourt dans une coupelle…