Citron congelé

De nombreux professionnels de restaurants et brasseries utilisent ou consomment le citron entier et rien n’est gaspillé.

Comment pouvez-vous utiliser le citron entier sans pertes ?

C’est simple… placer le citron dans le congélateur. Une fois que le citron est congelé, utilisez votre râpe et râpez le citron entier (pas besoin de l’éplucher) et le saupoudrer sur le dessus de vos aliments. Saupoudrez-le sur votre salade, crème glacée, soupe, nouilles, sauce à spaghetti, riz, sushi, plats de poisson, etc….

Le goût de tous les aliments sera rehaussé de façon inattendue.

les zestes de citron contiennent jusqu’à 5 à 10 fois plus de vitamines que le jus de citron lui-même.
les zestes de citron sont régénérateurs de santé dans l’éradication des éléments toxiques dans le corps.
le citronnier est connu pour ses variétés de citrons et limes. Il est crédité de nombreuses vertus, Il est  considéré comme un spectre anti-microbien contre les infections bactériennes et les champignons, efficace contre les parasites internes , il régule la tension artérielle trop élevée et est un antidépresseur, tout en combattant le stress et les troubles nerveux.