juste 3 ingrédients…
Et vous avez un gâteau de fête..!
Ingrédients
- 3 oeufs
- 120 gramme chocolat blanc ou noir ou au lait
- 120 gramme de fromage blanc à la crème ou du tofu soyeux (pour les intolérants)
Portions: personnes
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie séparer les blancs des jaunes. Mélanger le chocolat fondu avec le fromage et incorporer les jaunes d’œufs. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement en 3 fois au mélange précédent. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson. Mettre le moule dans un plat et verser de l’eau chaude dans le fond du plat. Enfourner pendant 15 minutes à 170°C puis 15 minutes à 160°C. Éteindre le four et laisser le gâteau encore 15 minutes dans le four éteint. Sortir le moule du four, laisser refroidir un peu avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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