voici la deuxième recette…
Ingrédients
- 1ou2 courgette
- 1 à 2 c à c crème de céréale
- 2 c à c HV chanvre
- 1 petite poignée graines de courge
Portions:
Instructions
- Cuire le légume selon notre type de cuisson choisi (vapeur, four, étouffé, basse température, etc.). Une fois cuit : verser environ 1 à 2 cac de crème (farine précuite) dans le faitout que l’on aura préalablement dilué dans un peu d’eau. La crème a en effet besoin d’un support liquide pour cuire : on comptera son poids triple en eau ou lait végétal de notre choix (ex : pour 2 cac de crème de riz, on versera environ 6 cac d’eau ou de lait végétal) Dans un mixeur, verser le légume cuit avec la farine précuite (cuite aussi !), l’huile de chanvre & les graines de courge. Mixer… c’est prêt à être versé sur nos pâtes.
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