petits sablés…

Bientôt Noël, voici une recette de petits sablés, a conjuguer dans plusieurs parfums

aujourd’hui GINGEMBRE-CITRON  

Mais pourquoi pas, plus prés de Noël, cannelle-gingembre, ou quatre épices, ou amandse-noisettes, ou petites graines, pavots, lin, chia, nigelle…, ou écorce d’orange confite etc…

petits sablés...

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• Platdessert

Temps de Préparation

15 mn

Temps de Cuisson	Temps d'Attente
12 mn	15 mn

Temps de Préparation 15 mn

Temps de Cuisson Temps d'Attente 12 mn 15 mn

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Ingrédients

• 250 g farine blé, ou riz ou petit épeautre
• 125 g graisse de coco
• 100 g sucre roux complet
• 1 c à moka bicarbonate
• 1 jus citron
• 1 c à café gingembre frais râpé ou en poudre

Portions:

Instructions

1. dans un saladier, la farine, le sucre, la graisse de coco, le gingembre, le bicarbonate puis mélangez du bout des doigts, dés que vous avez obtenu du "sable" ajoutez l’œuf, le jus de citron, fermez le saladier hermétiquement et le mettre au frais 15 mn. étalez et faire des formes de votre choix, cuire 12 minutes au four chaud 200°