Ingrédients
- 1 courge Butternut
- 6 gousses ail
- 10 feuilles sauge
- 1 branche thym
- 4 càs graine de courge
- 3 càs huile d'olive
Portions:
Instructions
- -Préchauffer le four à 200°. Laver la courge. Ne pas la peler. Couper la en deux, puis en morceaux de 3 à 5 cm. -Disposer les morceaux sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé. Répartir les gousses d'ail non pelées, les feuilles de sauge, le thym, saler et arroser d'huile d'olive. -Enfourner pour 1 heure, en remuant tous les 1/4 d'heure (jusqu'à ce que les morceaux de courge soient fondants, voire légèrement caramélisés et l'ail confit...!) -10 minutes avant la sortie du four, parsemer dessus les graines de courge. -Poivrer et déguster .Le plus de la gourmande. L'ail confit est délicieux, ne pas faire l'impasse sur les graines de courge, le croquant grillé, du pur bonheur.
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