Catégorie : Mes recettes

Passionnée par la cuisine, ces recettes et ces articles sont destinés aux allergiques, aux intolérants, mais, aussi, aux personnes soucieuses de leur santé, de leur bien-être et aux petits curieux.
pour de nombreuses recettes, il suffira de remplacer le beurre par une purée d’amande, de cajou ou de noisette et la crème fraîche par de la crème de soja ou autre crème végétale.
Pour les farines : la béchamel ,la crème pâtissière, les crêpes, le pain et autres gâteaux, la farine de riz fait des merveilles ! Associée à d’autre farine ou fécule,,, Voici quelques expériences, qui ne sont plus des secrets, pour vivre au quotidien sans gluten et sans produits laitiers, et pour aller plus loin, utiliser des sucres naturels et parfois juste le sucre de quelques fruits,,,